計量なし！地元中津川の簡単栗きんとん♡
kotosank @cook_40094787
地元中津川の栗きんとん♡中津川では、栗きんとんといえばお正月のものでなくこちらをさします(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
簡単目分量レシピです*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*
計量なし！地元中津川の簡単栗きんとん♡
地元中津川の栗きんとん♡中津川では、栗きんとんといえばお正月のものでなくこちらをさします(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
簡単目分量レシピです*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*
作り方
- 1
栗を茹でます。圧力鍋なら蒸気が上がってから5分、鍋なら30〜40分。
- 2
栗を半分に切りスプーンで身を取り出し鍋に入れ、すりこぎなどで軽く潰します。粒感はお好みで！
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- 3
栗の2割程度砂糖を加えます。目分量でOK!お好みで甘さ調整してくださいね☆
-
- 4
弱火で焦げないよう木べらで底から混ぜながら約1分。砂糖が溶けしっとりしたら火を止め、すりこぎでお好みの粒感になるまで潰す
-
- 5
ラップで茶巾絞りにして完成♡
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- 6
2016.9.17 栗きんとん 人気検索でトップ10入り！ありがとうございます♡
- 7
2016.10.1話題入り！ありがとうございます*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*
- 8
2016.11.1 栗きんとん 人気検索1位！ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
- 9
☆もう少し上品な仕上がりを目指したい方は、2022年秋に書き直した丁寧版をご参照ください☆
レシピID20996228
コツ・ポイント
鍋で温める際に焦げないよう注意してください。鍋肌についたものを混ぜてしまうとパサつくので、鍋についたものは味見用にどうぞ♡
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超簡単☆お正月だよ！栗きんとん♪♪ 超簡単☆お正月だよ！栗きんとん♪♪
とろ〜りお店みたいな激うま栗きんとん♪♪とろとろ多めの栗きんとん！栗もたっぷり入ってますよ♪♪お正月は絶対これ♪♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18004938
