HM使用、簡単☆30分でサクサククッキー
突然クッキーが食べたくなってから、30分後にはサクサクのクッキーが食べられます。失敗とは無縁です。トースター対応！
このレシピの生い立ち
どこかで見て以来、突然クッキーが食べたくなった時はこのレシピです。サクサク、ホロホロの焼き上がりで、お気に入りです。
HM使用、簡単☆30分でサクサククッキー
突然クッキーが食べたくなってから、30分後にはサクサクのクッキーが食べられます。失敗とは無縁です。トースター対応！
このレシピの生い立ち
どこかで見て以来、突然クッキーが食べたくなった時はこのレシピです。サクサク、ホロホロの焼き上がりで、お気に入りです。
作り方
- 1
バターをボウルに入れ、レンジで20秒ほど過熱して溶かす。
- 2
溶いた卵、砂糖、ナッツ等の順に入れ、その都度泡だて器で混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、大体まとまったらビニール袋に入れる。
- 4
ビニール袋に入れる際、棒状にしておくか、ビニールの上から麺棒で平らにする。そのまま冷凍庫で5~10分休ませる。
- 5
平らにして休ませた場合、2㎜程度に伸ばして型抜きor庖丁で切る。棒状にした場合、庖丁で2㎜程度にスライス。
- 6
ナッツ等を入れすぎて生地がまとまらない場合、手でギュッと丸めてから押し潰すと成形できます。
- 7
180度に予熱したオーブンで約10～15分。（ご家庭のオーブンによって様子を見ながら）
- 8
耐熱皿に乗せてレンジ50秒（1300ｗ）でも出来ます！これなら食べるまで10分くらい♪（中が焦げやすいので注意）
- 9
少し冷めてからの方がサクッとしておいしいです。
- 10
2013.2.23、「サクサククッキー」の人気検索でトップ10入り！！皆さんありがとうございます♡6.1なんと1位に!!
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- 11
2013．3.4、初の話題入りさせていただきました！作ってくださる皆様のおかげです。有難うございますm(__)m
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- 12
2013．3.27、Myフォルダ1000人達成♪ありがとうございます
- 13
お陰様で、2015.3.26、つくれぽ100人到達しました！ありがとうございます。
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- 14
HM使用シリーズのはちみつバナナマフィン（レシピID : 18092698）もよろしくお願いします♪
コツ・ポイント
簡単すぎて失敗できません♪焼き時間はオーブン次第で。
・生地は冷凍保存可能です。凍ったままカットして焼けば、食べたい時すぐにに食べられて便利。
・焼くまで時間がある場合は冷蔵庫で休ませる（約30分）。凍ってしまうと型抜きは難しいです。
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