鮭の味噌マヨ☆ホイル焼き

eri☆ろん
eri☆ろん @cook_40080943

魚が苦手な子供も大好きな味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
魚嫌いの娘が、給食で出てきた鮭のホイル焼きが美味しかったと言っていたのを聞いて。オリジナルの味噌マヨたれで対抗♡笑

鮭の味噌マヨ☆ホイル焼き

亜矢佳's cooksnap of when they made 鮭の味噌マヨ☆ホイル焼き.
ゆきぷよたん's cooksnap of when they made 鮭の味噌マヨ☆ホイル焼き.
SoMiNemama's cooksnap of when they made 鮭の味噌マヨ☆ホイル焼き.
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魚が苦手な子供も大好きな味です(*^^*)
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魚嫌いの娘が、給食で出てきた鮭のホイル焼きが美味しかったと言っていたのを聞いて。オリジナルの味噌マヨたれで対抗♡笑
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材料

３人分
  1. サーモン切り身 約300g
  2. 玉ネギ 1/2個
  3. しめじ 1/2房
  4. アスパラガス 1本
  5. 味噌マヨたれ
  6. ☆味噌 大さじ3
  7. ☆マヨネーズ 大さじ4
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆醤油 小さじ1
  10. ☆砂糖 大さじ1杯半

作り方

  1. 1

    ～下ごしらえ～
    ①■味噌マヨたれ の材料を混ぜ、合わせだれを作る
    ②玉ネギは薄切り、しめじは手で割いておく

  2. 2

    アルミホイルの上にバター（分量外）を薄く塗り、玉ネギ→サーモン→しめじ→アスパラを乗せる

  3. 3

    作っておいた■味噌マヨたれ をたっぷりかける

  4. 4

    縦方向を合わせてから、横をくるくるっと。蒸気が抜けないように包みます

  5. 5

    オーブントースターで15分焼けば出来上がり！※焼き加減は調整して下さいね～

コツ・ポイント

フタをしてフライパンで焼いてもＯＫ♡中に水が入らないよう鮭をホイルでぴっちりくるんで、フライパンに水を少し入れると上手く蒸し焼きに出来ます！
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