鶏むね肉のごま味噌炒め。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
鶏むね肉で簡単な一品です。
野菜は家にあるものでOKです。
お弁当にもぴったりですね。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、しっかり味のおかずを作りたかったので。
鶏むね肉のごま味噌炒め。
鶏むね肉で簡単な一品です。
野菜は家にあるものでOKです。
お弁当にもぴったりですね。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、しっかり味のおかずを作りたかったので。
作り方
- 1
ピーマンは乱切りにし、玉ねぎも乱切りにする。
-
- 2
鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにして、フォークなどでぷすぷすと刺しておく。
-
- 3
◎の材料を合わせておく。
-
- 4
フライパンに大さじ1のごま油(分量外)を入れて、鶏むね肉を入れる。
-
- 5
焼き色が付いたら、ピーマンと玉ねぎを入れてサッと炒める。
(強目の中火です) -
- 6
合わせておいた◎を入れて絡める。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉をぷすぷすと刺しておくと、柔らかく出来ます。
豆板醤を小さじ1くらい入れると、ピリッと違った美味しさになります。
(その場合は味噌を少し減らして下さい)
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