ローストビーフマリネ♪
bola×bola @cook_40067982
いつものローストビーフをマリネにしてみました
マリネ液はオリーブオイルとポン酢で楽チン♪
このレシピの生い立ち
いつもはわさび醤油で食べるローストビーフですがたまには違う味でと思い作ってみました
ローストビーフマリネ♪
いつものローストビーフをマリネにしてみました
マリネ液はオリーブオイルとポン酢で楽チン♪
このレシピの生い立ち
いつもはわさび醤油で食べるローストビーフですがたまには違う味でと思い作ってみました
作り方
- 1
牛モモ肉の表面をフライパンで焼き付けます（塩コショウしなくてOK）
- 2
200度のオーブンで20分焼きます
- 3
焼いている間にオリーブ、ポン酢、玉ねぎスライスを合わせておいてジップロックに入れておきます
- 4
焼き上がった牛肉を熱々のままジップロックに入れてマリネ液に浸けます
- 5
そのまま3時間以上はおいてください
あら熱が取れたら冷蔵庫へ
- 6
スライスしてマリネ液をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
とっても簡単です
焼いてマリネ液に浸けるだけ♪
お手頃価格のローストビーフ用牛モモ肉を使ってます
それで十分おいしいですよ♪
お肉の赤みが気になる方は焼き時間を長めにしてくださいね♪
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イギリスのレシピを参考に､最初は強火で15分､次に弱火で30分､およそ一時間で完成!とってもジューシーに仕上がります♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18024369
