炊き込みご飯で★簡単★餡かけオムライス
pyonpoco @cook_40044966
炊き込みご飯が残った翌日はこれに決まり！
めんつゆで簡単餡かけオムライス～ｖ(๑◕∀￩๑)ｖ
このレシピの生い立ち
どんなだったか忘れましたが、以前ランチに行ったお店の餡かけオムライスの中身が炊き込みご飯だったので、自己流で作ってみました((●≧艸≦)♡
炊き込みご飯で★簡単★餡かけオムライス
炊き込みご飯が残った翌日はこれに決まり！
めんつゆで簡単餡かけオムライス～ｖ(๑◕∀￩๑)ｖ
このレシピの生い立ち
どんなだったか忘れましたが、以前ランチに行ったお店の餡かけオムライスの中身が炊き込みご飯だったので、自己流で作ってみました((●≧艸≦)♡
作り方
- 1
・炊き込みご飯は温め直す
・卵は溶いておく
・長ネギは輪切りに切る
・片栗粉小さじ２＋倍量の水ぐらいで水溶き片栗粉を用意 -
- 2
熱したフライパンにバターをひいたら溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜながら半熟状にする。
- 3
その上にご飯をのせ包んで成形したらお皿に移す。
-
- 4
同時に小鍋に☆を全て入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れトロミをつける。（一気に入れずトロミ具合を見ながらお好みで♪）
-
- 5
３のオムライスに出来上がった餡をかけたら出来上がり！！
お好みで刻み海苔を散らしてください♪ -
コツ・ポイント
・炊き込みご飯に生姜が入っていれば、餡に生姜を入れなくてもいいと思います。
・めんつゆや水溶き片栗粉はお好みで増減してください。
・温野菜（ほうれん草や人参ｅｔｃ）を添えると見た目も豪華になりますよ♪
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つい作り過ぎる炊き込みご飯。ほんとに簡単！アレンジして翌日の献立にも☆白米でも和風だしの効いたしっかり味で大満足。
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