ささみの照り焼き〜簡単！お弁当に
michitarou @cook_40055375
ささみだと、時間のない朝にさっと扱いやすいです。
晩御飯ならムネ肉にすればボリュームアップになりそうですね。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品と思い、ささみがあったのでやってみました。
また、晩御飯ならムネ肉にして、キャベツとマヨネーズを添えて食べたらいけそう！っと思いました。
ささみの照り焼き〜簡単！お弁当に
ささみだと、時間のない朝にさっと扱いやすいです。
晩御飯ならムネ肉にすればボリュームアップになりそうですね。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品と思い、ささみがあったのでやってみました。
また、晩御飯ならムネ肉にして、キャベツとマヨネーズを添えて食べたらいけそう！っと思いました。
作り方
- 1
ささみに塩をふる。
- 2
タレAをあわせておく。
- 3
①のささみに水けがあればキッチンペーパーで軽く拭き取る。
一口大ににきる。
片栗粉をまぶしてはたく。 - 4
フライパンを温めてごま油（またはサラダ油）をひき、③のささみを中火で両面を焼く。
弱火にしてタレAをまわしかける。 - 5
火を中火にもどして、照りがでるまでささみとタレをからめてできあがり！
- 6
★お好みでマヨネーズをつけても美味しいです。( ^ω^ )
コツ・ポイント
焼くときサラダ油でもよいですが、ごま油の方が美味しいような。お好みで！
強火でフライパンにタレを加えると濃くなりやすいです。その時は水を少々加えてのばして適度なトロみに調整してください。
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