美味しすぎてハマる♪＊浅漬け＊
cho♡ @cook_40055354
つまみ出したら止まらなくなる美味しさ♬
超簡単！袋に入れるだけ〜w
このレシピの生い立ち
お友達にもらった浅漬けが美味しすぎて、すぐにレシピを教えてもらって何度も作ってる家族もハマりまくりのお気に入りレシピ(*≧∀≦)
お漬物食べられない息子もコレだとパクパク食べます♪
美味しすぎてハマる♪＊浅漬け＊
つまみ出したら止まらなくなる美味しさ♬
超簡単！袋に入れるだけ〜w
このレシピの生い立ち
お友達にもらった浅漬けが美味しすぎて、すぐにレシピを教えてもらって何度も作ってる家族もハマりまくりのお気に入りレシピ(*≧∀≦)
お漬物食べられない息子もコレだとパクパク食べます♪
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスする。
＊1番に切って、他の物を切る間空気にさらしておく
- 2
きゅうりは、ピーラーで3本くらい皮を剥いて筋を入れてから1㎝弱くらいの輪切りにする。
- 3
大根と人参は、薄めのいちょう切りにする。
＊大根は2〜3㎜、人参は1〜2㎜
- 4
ビニール袋(2枚重ね)に切った野菜を入れ、★の調味料を全部入れて軽く揉む。
-
- 5
空気を抜いてきつく縛って冷蔵庫で2時間以上寝かせる。
＊途中何回か上下を返して味を馴染ませる
- 6
お好みの漬かり具合(コツ参照)になったら、袋から野菜を取り出し器に盛り付ければ出来上がり♪
＊写真1人分です笑
-
コツ・ポイント
＊5〜6時間で浅漬けって感じに、急ぐ時は2〜3時間でもサラダ感覚で食べられます♪
一晩漬けた物も美味しいです♬
お好みの漬かり具合を見付けて下さい^^
＊玉ねぎの辛味が苦手な方は、工程1の空気にさらす時間を長めにすると辛味が抜けます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18026104
