簡単!!男のペスカトーレ(まかない飯)
巨☆ともゆき☆人 @cook_40103536
先日作った､まかない飯の応用編です!! ID:18024878
このレシピの生い立ち
彼女の家に先日の茄子とピーマン､我が家にレトルトのミートソースとパスタがあったので､２人で相談して決めました！笑
簡単!!男のペスカトーレ(まかない飯)
先日作った､まかない飯の応用編です!! ID:18024878
このレシピの生い立ち
彼女の家に先日の茄子とピーマン､我が家にレトルトのミートソースとパスタがあったので､２人で相談して決めました！笑
作り方
- 1
初めに茄子とピーマン､ベーコンを食べやすい大きさに切っておく
(今回も茄子は水に軽くさらし､あくを抜いておく)
- 2
にんにくチューブと鷹の爪をオリーブオイルで炒め､にんにくがこげてきたら､ベーコンを投入
(油はねに本気で注意です！)
- 3
ベーコンに焼き目がついたら､水をきった茄子とピーマンを投入し､しんなりとしてきたら､レトルトパウチのミートソースも投入
- 4
その間､パスタを記載の通りに塩で茹でておく
(茹で汁はソースの味を整えるのに使います)
- 5
最後に作ったソースを茹で汁と黒こしょうで整え､ソースとパスタを美しく華麗に､そして可憐に雅に皿に盛り付けたら完成
コツ・ポイント
※にんにくや鷹の爪を炒める際､油はねに注意してください！
☆レトルトパウチを使うと味がまとまりすぎてしまうので､味の調節はお好みで加減してください
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