醤油麹で♪やわらかジューシー唐揚げ♡
JUNSEIママ @cook_40039698
味付けは醤油麹だけ！
でもとってもジューシーで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
醤油麹を購入して手軽に作れるおかずはないかなーと思い、大好きな唐揚げを作ってみたら美味しかったので。
鶏肉をいつも噛んでは口の中で溜め込んでしまう長男が美味しいと食べてくれたので記念のレシピになりました♡
醤油麹で♪やわらかジューシー唐揚げ♡
味付けは醤油麹だけ！
でもとってもジューシーで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
醤油麹を購入して手軽に作れるおかずはないかなーと思い、大好きな唐揚げを作ってみたら美味しかったので。
鶏肉をいつも噛んでは口の中で溜め込んでしまう長男が美味しいと食べてくれたので記念のレシピになりました♡
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、●の材料と一緒にビニール袋の中に入れてよく揉み込みます。
- 2
冷蔵庫で30分から1時間ほど置きます。
- 3
鶏肉に片栗粉をしっかりつけます。
-
- 4
180度に熱した油できつね色になるまでカラッと揚げれば出来上がりです。
-
- 5
揚げたて♡
-
- 6
もちろん胸肉でも♡
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- 7
私は余った卵黄はよく納豆に混ぜて食べちゃいます♪
濃厚で美味しいんですよ～(^-^)
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
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