全卵使用！タルト生地
ゆうゆいマンマ @cook_40106091
全卵を使ったタルト生地です♪卵黄を分ける手間なし！
このレシピの生い立ち
タルト生地のレシピはどれも卵黄を使っていて卵白が余って困るので。
全卵使用！タルト生地
全卵を使ったタルト生地です♪卵黄を分ける手間なし！
このレシピの生い立ち
タルト生地のレシピはどれも卵黄を使っていて卵白が余って困るので。
作り方
- 1
ボウルにバターを入れスプーンでクリーム状にする。砂糖を入れてさらにクリーム状にする。(砂糖が甜菜糖なので黄色いです)
-
- 2
卵を入れてよく混ぜる
-
- 3
薄力粉を入れてスプーンであらかた混ざるまで混ぜてから手でまとめながら混ぜる(柔らかくてもOK)
-
- 4
冷蔵庫で1時間～一晩寝かす
-
- 5
オーブンを180度に余熱する
- 6
タルト型に油かバターを塗って5mmの厚さに伸ばしたタルト生地を敷く。フォークで穴を開ける
- 7
180度で15分～20分焼く
コツ・ポイント
☆小麦粉140gのうち20gをアーモンドプードルに置き換えるとよりサクサクになりますよ♪
☆フィリングを入れて焼くときは15分。そのまま使う場合は20分ほど焼いてください♪
☆余った生地はクッキーにしましょう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031761
