作り方
- 1
野菜を切る。キャベツは手でちぎる。玉ねぎ、ピーマンは細切り、にんじんは短冊切りにする。
-
- 2
うどんはお湯をかけてほぐしておく。
☆を合わせておく。 - 3
フライパンに油を熱し、肉を炒める。野菜を加えて炒め、☆を入れて汁気が少なくなったら、うどんを加える。
-
- 4
味をみて、しょうゆを加え、ざっと炒めて出来上がり。
仕上げにたっぷりのかつお節をかける。
コツ・ポイント
薄めためんつゆを野菜に染み込ませながら炒めるといい感じになるそうです。
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