サックリ美味♪酒粕&チョコレートマフィン

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

オイルで仕上げたおかげでサックリと軽い食感です。酒粕の優しい香りとチョコレートのカカオの組み合わせはヤミツキになります♪
このレシピの生い立ち
酒粕が沢山あったので。

サックリ美味♪酒粕&チョコレートマフィン

オイルで仕上げたおかげでサックリと軽い食感です。酒粕の優しい香りとチョコレートのカカオの組み合わせはヤミツキになります♪
このレシピの生い立ち
酒粕が沢山あったので。

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材料

5個分
  1. 薄力粉 120g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. ☆酒粕 50g
  4. 牛乳 50g
  5. 1個
  6. 砂糖 45g
  7. 油(お好みのもので) 35g
  8. チョコレート(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    ★材料を合わせて振るっておく。☆材料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、☆材料、油を順に入れその都度よく混ぜる。★材料を入れヘラ等で切る様に混ぜる。

  3. 3

    カップに生地を流し入れチョコレートも入れる。

  4. 4

    170度に温めたオーブンで14~17分程度焼く。

コツ・ポイント

ワンボールで簡単に出来ます。酒粕の量はお好みでどうぞ。今回はほんのり香る程度です。

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品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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