かぼちゃとオレオのハロウィンムースケーキ
オーブンなしで作れるお手軽ムースケーキ。
可愛く飾りつけてハロウィンパーティーを
盛り上げよう♪
このレシピの生い立ち
国産オレオが販売終了と聞いて、
感謝の気持ちを込めて作ったケーキです。
"簡単に作れるハロウィンスイーツ"が
テーマです。
かぼちゃとオレオのハロウィンムースケーキ
オーブンなしで作れるお手軽ムースケーキ。
可愛く飾りつけてハロウィンパーティーを
盛り上げよう♪
このレシピの生い立ち
国産オレオが販売終了と聞いて、
感謝の気持ちを込めて作ったケーキです。
"簡単に作れるハロウィンスイーツ"が
テーマです。
作り方
- 1
【土台作り】
オレオ(クリームそのまま)を砕き、
溶かしバターと合わせて型にギュッギュッと敷き詰めて冷蔵庫で冷やします。 -
- 2
【ムース作り】
かぼちゃ、砂糖、
牛乳を合わせて
ミキサー等を使って
ピューレ状にします。 -
- 3
生クリームを
別のボウルで泡立て
かぼちゃピューレを
加えて混ぜ合わせます。 -
- 4
お湯でふやかした
ゼラチンと
砕いたオレオを加えて混ぜ合わせます。 -
- 5
型に流し入れて
冷蔵庫で3時間以上
冷やし固めます。 -
- 6
【グラサージュ】
ココアと砂糖と
牛乳を鍋に入れ
火にかけます。
綺麗に混ざったら
火を止めます。 -
- 7
ふやかしたゼラチンを鍋に加えたら
茶漉し等で濾して
人肌程度になるまで
冷まします。 -
- 8
ムースの上に
グラサージュを
流し入れ、
冷蔵庫で冷やします。 -
- 9
型から外します。
型の周りに温かい
濡れ布巾をしばらく当てておくと
綺麗に外れます。
ツヤツヤ♪ -
- 10
【飾りつけ】
メレンゲクッキーや
市販のグラノーラ、
オレオクッキー、
転写したチョコレートを使いました。 -
- 11
バランス気にしないで楽しく飾りつけてくださいね♪
-
- 12
※飾りに使った
お菓子たちは
湿気りやすいので
食べる直前に
飾りつけてください。 - 13
飾りに使った
メレンゲクッキーの
作り方 ID:18003166 -
コツ・ポイント
レシピ動画公開しています。
＊ニコニコ動画
http://www.nicovideo.jp/watch/sm29631045
＊YouTube
https://youtu.be/aC9Ni-6eWZg
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