豆腐&水菜のみょうがドレ和え

☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058

春夏におすすめのさっぱりサラダ。この時期ならではのみょうがを使って。簡単です♪

このレシピの生い立ち
暑さの出てきた天気の下、さっぱりサラダを食べたいなと。

豆腐&水菜のみょうがドレ和え

☆hironon☆'s cooksnap of when they made 豆腐&水菜のみょうがドレ和え.
ゆずゴーヤ's cooksnap of when they made 豆腐&水菜のみょうがドレ和え.
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春夏におすすめのさっぱりサラダ。この時期ならではのみょうがを使って。簡単です♪

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暑さの出てきた天気の下、さっぱりサラダを食べたいなと。
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材料

2人分
  1. 水菜 1株
  2. 木綿豆腐 2分の1丁（150g）
  3. ごま油 小さじ2杯
  4. ◆みょうが（みじん切り） 2分の1個
  5. ◆ネギ（みじん切り） 5cm
  6. ◆酢 大さじ1杯
  7. ◆しょう油 大さじ2杯
  8. ◆砂糖 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りして1cm角に、水菜はザク切りする。◆の材料は混ぜておく。

  2. 2

    器に水菜と豆腐、ごま油を加えて和え、1の◆ドレッシングをかけてザッと和える。

  3. 3

    ドレッシングごと取り分けて召し上がれ！

  4. 4

    レシピID:18913874「簡単☆豆腐ポン酢サラダ」もおすすめです♪ クックパッドニュースで取り上げて頂きました。

コツ・ポイント

みょうがの香味を楽しめます。しょうがや大葉をみじん切りして加えるのもおすすめです。
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「身近にある材料で、ヘルシーにおいしくいただく」をモットーに料理に励む結婚半年の新婚妻です。まだまだ料理修行中。失敗も多いですが、少しずつうまくなるといいな、そんな願いをこめて、レシピ作りを始めました。（2013年5月23日）レシピ公開を始めてから2週間。主人の体重が2キロ減りました～！これからもがんばります。私も作りすぎて太らないよう気を付けマス（汗）。（2013年5月30日）
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