作り方
- 1
焼き鳥用に鶏肉と白ネギを竹串にさす
- 2
フライパンで焼き鳥を焼く
強火で焼き色付けて、フタをして弱火で五分ほど。 - 3
弱火のまま煮汁を入れて、からめて出来上がり
-
- 4
補足
写真のピンクの受皿にたまっているのがいかなごの釘煮の煮汁です。 -
コツ・ポイント
煮汁は弱火でからめましょう。焦げますから(^^)
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フライパンで焼き鳥を焼く
強火で焼き色付けて、フタをして弱火で五分ほど。
弱火のまま煮汁を入れて、からめて出来上がり
補足
写真のピンクの受皿にたまっているのがいかなごの釘煮の煮汁です。
煮汁は弱火でからめましょう。焦げますから(^^)
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