簡単おいしい!煎り大豆の作り方

oyatsukko @cook_40086167
カリッカリ!ざっくり~!
ポリポリ止まらない~!
市販の豆まき用の煎り大豆と全く違う~!
な、とっても簡単煎り大豆です。
このレシピの生い立ち
節分に食べた煎り大豆が、今までのものと全く違うおいしさではまりました。が、その後どこにもそれが売ってない~!
ので自分で再現できないか挑戦しました。
簡単おいしい!煎り大豆の作り方
カリッカリ!ざっくり~!
ポリポリ止まらない~!
市販の豆まき用の煎り大豆と全く違う~!
な、とっても簡単煎り大豆です。
このレシピの生い立ち
節分に食べた煎り大豆が、今までのものと全く違うおいしさではまりました。が、その後どこにもそれが売ってない~!
ので自分で再現できないか挑戦しました。
作り方
- 1
大豆を5時間~10時間水にひたしてやわらかくする
- 2
ざるにあげて乾かす
- 3
オーブンのお皿に半分の量を重ならないように並べる。(ターンテーブルのほうがまんべんなく火が通るのでよい)
- 4
150度で90分じっくり焼く
- 5
焼き終わってかじってみて、ふんにゃりするところがあれば
クッキングペーパーや紙袋にくるみ、レンジで2~3分乾燥させる。 - 6
レンジで温める時間は、様子を見つつ、調整する。
コツ・ポイント
ポイントは水につけること。
低温でじっくり焼くことです。
こげると食べるのが苦痛になるお味に。。。
似たレシピ
-
簡単!節分の福豆!アレンジ・作り方・大豆 簡単!節分の福豆!アレンジ・作り方・大豆
簡単!節分の福豆の作り方♪毎年、節分のお豆が余っている方、必要な量だけ自分で作りませんか?豆ご飯、豆菓子、きな粉にも便利 漢方薬のタカキ大林店 -
-
簡単!節分の福豆♪福豆作り方!大豆豆まき 簡単!節分の福豆♪福豆作り方!大豆豆まき
簡単!節分の福豆の作り方♪毎年、節分のお豆が余っている方、必要な量だけ自分で作りませんか?豆ご飯、豆菓子、きな粉にも便利 漢方薬のタカキ大林店 -
-
-
-
簡単美味しいジェノベーゼソース ^_^ 簡単美味しいジェノベーゼソース ^_^
ジェノベーゼソースは、自家菜園のバジルを使っています。市販されているジェノベーゼソースとは、全く違う美味しいソースです。 MyRecipe’s -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18059329