鶏肉を一口大に切り、塩コショウする。ねぎは斜め切り、いんげんは食べやすい長さに、椎茸は一口サイズに切る。

1の鶏肉の両面に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで、両面焼く。

同じフライパンで、鶏肉の横で、長ねぎ・いんげん・しいたけも焼く。

火が通ったら、混ぜ合わせた●の調味料を加えて炒め合わせる。器に盛り付け、出来上がり！