家にあるものでできちゃう！豆乳アイス♪
まめっこりー @cook_40115150
ほんのり優しい甘さが癖になるヘルシーなアイスです！豆乳と黒糖の相性が抜群☆
このレシピの生い立ち
コンビニで買った豆乳アイスが美味しくて、すっごく気に入ったのでまた買いに行ったらもう売ってなかった…。
あまりに残念だったんで、自分で家にあるものを使い似た味を作ってみることにしました♪
家にあるものでできちゃう！豆乳アイス♪
ほんのり優しい甘さが癖になるヘルシーなアイスです！豆乳と黒糖の相性が抜群☆
このレシピの生い立ち
コンビニで買った豆乳アイスが美味しくて、すっごく気に入ったのでまた買いに行ったらもう売ってなかった…。
あまりに残念だったんで、自分で家にあるものを使い似た味を作ってみることにしました♪
作り方
- 1
卵をよ～くときます。
鍋にといた卵と豆乳を入れて中火にかけ、ゴムベラでまぜながらふつふつしてきたら火をとめます。 -
- 2
半分量くらいの黒糖を入れてよく混ぜます。全体がうっすら黒糖の色になったら残りの黒糖を入れてさっくりまぜタッパーへ。
-
- 3
冷凍庫で１時間くらい冷やしたら取り出しスプーンで全体を練り合わせて、さらに１～２時間程度冷やして出来上がり♪
-
- 4
３時間でこんな感じです。
食べる少し前に冷凍庫から取り出しスプーンで練り合わせると美味しいです♪ -
コツ・ポイント
卵をよくとくこと、豆乳が煮立つ直前で火をとめること、黒糖を２回に分けて入れることです！
黒糖がない場合は、三温糖でも♪
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