作り方
- 1
卵、バターを室温にもどす。全ての材料を計る。
型にバター、粉の順でしっかりコーティング←マーガレット型はここを丁寧に♪ -
- 2
粉、ベーキングパウダーを合わせ、一度ふるっておく。
-
- 3
バターをハンドミキサーでクリーム状に、グラニュー糖を三回に分けて、白っぽくなるまで練る。170度で予熱開始
-
- 4
溶きほぐした卵も三回以上に分けて、よく混ぜる。アーモンドパウダー投入、混ぜる。
-
- 5
牛乳、レモン汁の順に入れ、よく混ぜ、レモンピールをいれたら、さっと混ぜる程度。
-
- 6
ゴムベラに持ち替えて♪
粉＆ベーキングパウダーをふるいながら入れ、切るようにさっくり混ぜる。 - 7
型に流し入れ、トントン♪
160度 45分
-
- 8
こちらを使用。いい香りで柔らかく、甘さもGOOD。
手作りゆずピール、マーマレードなども(^_−)−☆
-
- 9
焼き上がったら、すぐに網の上に逆さに乗せる。自然に降りてきます。
-
- 10
粉糖をかけて、おめかし♪( ´▽｀)
-
コツ・ポイント
バターは指がスポッと入るくらいの柔らかさに。固ければレンジで20秒〜様子を見ながら慎重に..
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18064911
