手作り鮭フレーク
枝豆コロ助 @cook_40043120
2011/06/09話題入り☆2013/12/20カテゴリ掲載感謝♪大好きな鮭フレーク手作りしてみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供が小さかった頃、毎日のように食べていた鮭フレーク。白いご飯に乗せておかわり連発でした...そんな頃を思い出して作ってみたら、大きくなった今でも喜んで食べてくれました！
手作り鮭フレーク
2011/06/09話題入り☆2013/12/20カテゴリ掲載感謝♪大好きな鮭フレーク手作りしてみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供が小さかった頃、毎日のように食べていた鮭フレーク。白いご飯に乗せておかわり連発でした...そんな頃を思い出して作ってみたら、大きくなった今でも喜んで食べてくれました！
作り方
- 1
フライパンに★と鮭を入れ、沸騰させたら中火にして５分ほど茹でる。鮭を皿に取り、粗熱を取っておく。
- 2
粗熱が取れたら皮と骨を取り除く。
- 3
２を空のフライパンに移し、指で細かくほぐし、みりんと酒を加え火にかける。
- 4
中火で水分を飛ばすように炒る。少ししっとり感を残し、最後にゴマをふり、混ぜ合わせたら完成！
- 5
この鮭フレークを使った『ID:18069412 ハマる！鮭フレークで簡単たまご焼き』
-
- 6
『ID:18069986 鮭フレークでパパッと♪ひとりランチ』
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- 7
２０１１/６/９★お陰様で話題入りさせていただきました。お試しいただいた皆様ありがとうございます♡
- 8
2013/11/21★お蔭様で２度目の話題入りさせていただきました。皆様ありがとうございます(*^。^*)
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コツ・ポイント
塩鮭の切り身やアラでも出来るので、特売の日を狙って買うのがオススメ（＾ｕ＾）
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その他のレシピ
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