簡単美味★すりゴマと豆板醤で担々スープ
担々スープの検索一位ありがとうございます♡
適当なくせにいい感じ♡あのーいつぞや買った、あの坦々春雨とおんなじや！笑
このレシピの生い立ち
夜食に担々麺が食べたくなって( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単美味★すりゴマと豆板醤で担々スープ
担々スープの検索一位ありがとうございます♡
適当なくせにいい感じ♡あのーいつぞや買った、あの坦々春雨とおんなじや！笑
このレシピの生い立ち
夜食に担々麺が食べたくなって( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
にんにく、生姜は刻むかすりおろす。
お好きなように〜♪ - 2
★を全て手鍋に入れ、ヘラなどでよくまぜる。
- 3
弱火〜中火で全体がフツフツして、いい香りがするまで炒める。
- 4
豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったら水、鶏ガラスープの素、野菜、春雨を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 5
好きなだけラー油をたらして完成(‾▽‾)★
-
- 6
野菜が多いと変に甘みが出るので、それはそれで美味しいけども、イメージの味じゃなくなるかも？笑
- 7
豚ひき肉の代わりにサバの水煮缶を投入も(・ω・)ノ◎
意外かもだけど、うまし♡
ＳＳＴのカムジャタン風〜♪(´ε｀ ) - 8
残りにご飯や卵で雑炊もよし、ラーメンで担々麺にするもよし（≧∇≦）！！
- 9
ごはんと一緒の野菜多めver。
ちなみにトップはネギ、椎茸、春雨のみ。個人的にはやっぱりこっちのがスキ♪(´ε｀ )
-
- 10
生姜の保存におすすめですよ！
ID19987136 -
- 11
鶏ガラの種類によって、味が濃くなるようです。
レシピは水300ccに対しての、袋の表記通りです。違う方は変えてみて〜^^ - 12
豆板醤ないけどコチュジャンならあるよって方★
味噌〜大1をコチュジャンに。
砂糖小2を小1に。注:大1だと辛め。
- 13
もやし、キャベツ、ピーマンを入れて坦々鍋に♡
-
- 14
たっぷりキャベツと合挽き肉で鍋にしても美味でした！！
写真なくてごめんなさい〜; - 15
- 16
もかんちゅさんより。
牛乳を足すとまろやかになるそうです♪
豆乳とかもいいかもです^^ -
コツ・ポイント
えー…2でよく練るように混ぜることかなー？？
結局は味のベースはこのままで、好きなように食べたらいいじゃない(‾▽‾)ってことです笑
でもほんとにおいしいよ♡♡♡
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