☆わが家の食べるラー油☆
りょう＾－＾ @cook_40077181
サクサクうまーでごはんが止まらない(*_*)
めずらしく母が『おいしい！』と、わざわざ電話くれました＾＾
このレシピの生い立ち
旦那に『作ってよー』と言われ…
☆わが家の食べるラー油☆
サクサクうまーでごはんが止まらない(*_*)
めずらしく母が『おいしい！』と、わざわざ電話くれました＾＾
このレシピの生い立ち
旦那に『作ってよー』と言われ…
作り方
- 1
玉ねぎ&にんにくを粗みじん切りにする。大きいままでもいいかも～。
みじん切りしたものに小麦粉をまぶします♪
- 2
サラダ油・ごま油を一緒に熱します。弱火で！！
そこに１を入れちゃいます！この時、余分な小麦粉は落とした方がよい！
-
- 3
じっくり焦がさないように揚げていきましょう♪
いい色になってきたら強火でカラッと＾＾
これでサクサクに☆ - 4
火を止めてから、一味唐辛子を入れます。15ｇでまぁまぁ辛いです。
うちの旦那は辛い～＊＊って・・・ｗ
- 5
冷めてきたら、☆の調味料を入れて混ぜてください＾－＾
後はビンで保存～♪
- 6
このレシピで、この量ができます！
-
- 7
ごま油のほうを多くするともっと香りが良くなります！ただ節約のため私はこの配分＾＾；
- 8
フライドガーリック・フライドオニオンを使うともっと簡単です！さっと香りが出るくらい油であげるだけです＾＾
コツ・ポイント
焦がしすぎないように気を付けてくださいｗ
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