簡単♪ブルーベリー+クリチマフィン
ballena53 @cook_40071959
ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせって最高ですよね！混ぜて焼くだけの簡単レシピ。朝食にもおやつにも◎
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが余っていたので♪
簡単♪ブルーベリー+クリチマフィン
ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせって最高ですよね！混ぜて焼くだけの簡単レシピ。朝食にもおやつにも◎
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが余っていたので♪
作り方
- 1
バター、牛乳、卵は常温に戻しておく。★の粉類は一緒にしてふるいにかける。オーブンは170度に余熱しておく。
- 2
常温にもどしたバターにグラニュー糖を少しずつわけて入れて白くもったりするまで混ぜる。
- 3
よくときほぐした卵を5回くらいに分けて2に入れてその都度よく混ぜる（分離注意！）。
- 4
★粉類の1/3と牛乳の1/3を入れて底からすくうようにさっくり混ぜる。
- 5
4を繰り返して全て入れ最後にブルーベリーを加えてさくさくっと混ぜる。
- 6
カップの1/3まで生地を入れ、その上にクリームチーズをのせて、またその上に生地をかぶせ入れる。
- 7
170度で20分焼いて出来上がり！竹串で刺してみて何もついてこないかチェックしてね。
コツ・ポイント
結構膨らむので手順６で生地はカップの7～8割くらい入れるようにしておくと◎
リッチな仕上がりにしたい時は牛乳の代わりに生クリームを使ってもおいしいです！
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