合挽き肉でふわふわつくね☆我が家の定番
かりんこにゃんくん @cook_40127032
ふわふわで甘～いつくね♪材料必要最小限でできました！
このレシピの生い立ち
鶏つくねを作りたかったのですが、合挽き肉しかなく、卵もパン粉もなくあったもので作ったら絶品でした！
合挽き肉でふわふわつくね☆我が家の定番
ふわふわで甘～いつくね♪材料必要最小限でできました！
このレシピの生い立ち
鶏つくねを作りたかったのですが、合挽き肉しかなく、卵もパン粉もなくあったもので作ったら絶品でした！
作り方
- 1
玉ねぎはみじんぎり
- 2
●と玉ねぎをボールに全て混ぜ合わせる
- 3
生地を捏ねたら10等分前後に丸める
- 4
フライパンで強火で片面を焼き、焼き色がついたら裏返し蓋をして中火にして4分蒸し焼き
- 5
☆を全て混ぜ合わせ、いったん火を止めたフライパンの中に入れて再び強火で２分
- 6
しそを敷いてお皿に盛り合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
強火でささっと♪
あれば、卵を入れても！
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