作り方
- 1
オーブンを180度に余熱する。
- 2
バターを湯煎で溶かしておく
豆乳も人肌に温めておく - 3
A をすべて合わせて、よくふるっておく
- 4
3の粉類に、2のバターと、サラダオイルをゴムベラで練り、豆乳も3回に分けて加えて混ぜ合わせ、バニラオイルを加える
- 5
卵とラカントを湯煎にかけながら、白くまったりとするまでミキサーで泡だてる
- 6
4に5を3回に分けながら切り混ぜして合わせる
- 7
生地を型に流し入れ、ブルーベリーも型に加え、180度で20分〜25分焼いて完成
コツ・ポイント
卵は泡だてたら、最後は低速でキメを整えること
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