超簡単！ローストナッツのキャラメリゼ☻
びすけ丸 @cook_40128783
香ばしいナッツの香りについつい手が伸びてしまうシンプルなお菓子です☻
レシピ写真はくるみで作ったものです。
このレシピの生い立ち
安売りしていたくるみを使って簡単なお菓子を作りたいと思ったので٩(ˊᗜˋ*)وアーモンドやカシューナッツでも美味しいです！
超簡単！ローストナッツのキャラメリゼ☻
香ばしいナッツの香りについつい手が伸びてしまうシンプルなお菓子です☻
レシピ写真はくるみで作ったものです。
このレシピの生い立ち
安売りしていたくるみを使って簡単なお菓子を作りたいと思ったので٩(ˊᗜˋ*)وアーモンドやカシューナッツでも美味しいです！
作り方
- 1
フライパンにナッツを入れ、中火で約５分炒る。パチパチと音がして、表面にほんのり焼き目がついたらOK！
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- 2
ローストしたナッツは一旦お皿などに避けておく。
- 3
ローストに使っていたフライパンにバターを入れ、弱〜中火で溶かす。砂糖を加えてかき混ぜる。
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- 4
ぐるぐるぐるぐる
- 5
全体がほんのり茶色になったらすぐに火を止める！！！！！！
※放っておくと黒焦げになります -
- 6
避けておいたナッツを入れ、まんべんなく絡める。
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- 7
プレート等に並べ、キャラメルが固まったら完成！
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- 8
《アレンジ》
キャラメリゼした後、乾かさずにきな粉をまぶすとなお美味しいです☻ -
- 9
ピーナッツを使ってノーマルバージョンときな粉バージョン
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コツ・ポイント
砂糖は焦がしすぎると苦くなるので、フチが茶色くなったらすぐに火を止めるのがポイントです！ほろ苦いのが好きな方は少しだけ焦がしてください♪♪
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オツマミ、お菓子作りに☆ローストナッツ オツマミ、お菓子作りに☆ローストナッツ
このまま食べてもよし、お菓子やパン作りの食材にしてもよしのローストナッツです。頻繁に作るので、忘れた時の覚書に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18095616
