にんじんと豆腐の炒り煮♡
meron♪ @cook_40047690
にんじんを沢山食べて紫外線に打ち勝とう！
あと一品に簡単炒り煮です～♡2010/11/7話題入りしましたありがとう❤
このレシピの生い立ち
ほんだしモニターに当選したので。
にんじんと豆腐の炒り煮♡
にんじんを沢山食べて紫外線に打ち勝とう！
あと一品に簡単炒り煮です～♡2010/11/7話題入りしましたありがとう❤
このレシピの生い立ち
ほんだしモニターに当選したので。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
- 2
にんじんを千切りにする。
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- 3
鍋に油をひいて、強火～中火でにんじんを炒める。
- 4
にんじんに、少し火が通ったら、豆腐を入れて炒める。
-
- 5
○の調味料を入れて、水分が少なくなるまで、菜箸でよくかき混ぜながら、強火～中火で１０分煮る
-
- 6
かつお節を入れて、水分が完全になくなるまで、煮たら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
水分量は豆腐の水の出方によって違うので、煮込み時間は調節してくださいね♫
強火～中火なので、焦げやすいです。
菜箸で常にかき混ぜながら煮ると、焦げ付きにくいと思います。
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