手作り！ほうれん草のフェットチーネ
＊ゆずママ＊ @YuiMana07
買うと高い生パスタも家で作るとこんなにお手軽！
このレシピの生い立ち
大好きなほうれん草の生パスタ。家でも手軽に食べたいと思い、卵も使わない簡単レシピを考えました。
手作り！ほうれん草のフェットチーネ
買うと高い生パスタも家で作るとこんなにお手軽！
このレシピの生い立ち
大好きなほうれん草の生パスタ。家でも手軽に食べたいと思い、卵も使わない簡単レシピを考えました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹で、しっかり水気を切ったら☆と一緒にブレンダーなどでペースト状にしておく。
- 2
ボウルに粉類を合わせ、真ん中にくぼみを作って１のペーストを加える。
- 3
全体が滑らかになるまで手でしっかり２０分程捏ねる。
- 4
生地をラップで包み、冷蔵庫で１晩寝かす。
- 5
冷蔵庫から出した生地に打ち粉をし、パスタマシーン（なければ麺棒）で１mm程の薄さになるまで伸ばす。
- 6
再度打ち粉をし、５mm程の幅になるようにカットしたら完成♪
コツ・ポイント
打ち粉をしっかりしないとくっつくので注意です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18110073
