ホームベーカリーで簡単!美味しいナン

popo
popo @cook_40013682

ふわふわ、もっちもちの美味しいナンが簡単に作れます♪ 毎日でも焼きたくなっちゃいますよ~。
このレシピの生い立ち
作りやすいように、アレンジ(^^♪

ホームベーカリーで簡単!美味しいナン

ふわふわ、もっちもちの美味しいナンが簡単に作れます♪ 毎日でも焼きたくなっちゃいますよ~。
このレシピの生い立ち
作りやすいように、アレンジ(^^♪

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材料

4枚分
  1. 中力粉(または薄力粉 240g
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 小さじ1
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/8
  5. ヨーグルト(無糖) 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. 150cc
  9. バター 適量
  10. 粗塩(あれば 少々

作り方

  1. 1

    中力粉から水までの材料をすべてホームベーカリーに入れて、一時発酵まで終わらせる(ピザ生地コースでもOK)

  2. 2

    打ち粉をした台に1の生地を出し、4等分してナンらしい形に伸ばす。

  3. 3

    高温に熱したフライパンに油を引き、2を焼く(両面)。多少こげ色がつくくらいが美味しいです。

  4. 4

    焼き上がりにバターをぬり、粗塩をぱらぱらとふる。

コツ・ポイント

カップはアメリカの軽量カップを使用しています。(1カップ約240cc)最後にぬるバターは、ガーリックバターにしても美味しいです。

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popo
popo @cook_40013682
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テキサス在住。クッキングスクールで、シェフのアシスタントの仕事をしています。アメリカ人のオット、16才と13才の息子、犬1匹、猫2匹と暮らしています♪ブログ: http://slowlifefantasy.com/Instagram: ID: popotx で見つけてね♪
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