味噌と焼肉のたれで♡簡単本格★回鍋肉
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
話題入り！焼肉のたれが隠し味！フライパン一つでできる回鍋肉♡甘めの味付けでお子様も食べられるおかわり必須の大人気おかず！
このレシピの生い立ち
定番の回鍋肉を簡単に作りたくて♪焼肉のたれを加えることで味がばちっと決まります。主人も大絶賛でした＾＾
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツhttp://ameblo.jp/anna-cooking
味噌と焼肉のたれで♡簡単本格★回鍋肉
話題入り！焼肉のたれが隠し味！フライパン一つでできる回鍋肉♡甘めの味付けでお子様も食べられるおかわり必須の大人気おかず！
このレシピの生い立ち
定番の回鍋肉を簡単に作りたくて♪焼肉のたれを加えることで味がばちっと決まります。主人も大絶賛でした＾＾
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作り方
- 1
ピーマンは小さめの一口サイズに切る。ネギは小口切りにする。フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、豚肉を炒める。
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- 2
ネギ、味噌、くるみ、キビ糖、焼肉のたれを加えて炒める。
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- 3
キャベツをちぎって加え、緑パプリカも加える。酒を加えてアルコールを飛ばす。
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- 4
醤油を回しいれる。※鍋肌で少し焦がし気味にすると風味がでます★
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- 5
片栗粉を同量の水で溶き、とろみをつける。
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- 6
全体を炒めてとろみがついたら完成！
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- 7
ドイツでは薄切り肉がないので、塊肉をスライサーで薄切りしました(笑)
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コツ・ポイント
★くるみはお好みで♪歯ごたえのアクセントが出ます。
★豚肉を焼くときはお肉をきちんと広げて焼いていきます。
★冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです♡
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