簡単に出来ちゃう♪イチゴ大福
笑しゃん @cook_40085362
イチゴの美味しい季節
思ったより簡単に出来ちゃうイチゴ大福いかがですか～♪
このレシピの生い立ち
従姉から教わりました。一度騙されたと思って作ってごらんと言われて、作ったら簡単で美味しくって毎年この時期の定番スイーツになりました。
簡単に出来ちゃう♪イチゴ大福
イチゴの美味しい季節
思ったより簡単に出来ちゃうイチゴ大福いかがですか～♪
このレシピの生い立ち
従姉から教わりました。一度騙されたと思って作ってごらんと言われて、作ったら簡単で美味しくって毎年この時期の定番スイーツになりました。
作り方
- 1
イチゴに餡子をまぶして冷蔵庫で冷やします。
-
- 2
耐熱用の容器に粉を入れて水を加えながらダマにならない様に捏ねます。
- 3
砂糖を加えて混ぜ合わせます。
- 4
レンジ６００ｗで2分容器ごと入れて過熱します。
- 5
一旦取り出しゴムベラで混ぜます。この作業を何回か繰り返します。
- 6
３回～４回程度繰り返すと、透明でモチモチ感～の生地になります。
- 7
片栗粉を敷いたトレイに⑥の生地を取りだして入れ、１０等分します。
-
- 8
手でうすく広げます。（熱いうちに作業をする方がやりやすいです）
-
- 9
冷蔵庫で冷やしておいた①を包みます。
-
- 10
余分な粉を落としたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
イチゴは小粒の方が作業がしやすいです。
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その他のレシピ
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