アレっ子用りんごレーズンのパウンドケーキ

mifumita
mifumita @cook_40126311

基本の生地を使って、りんごとレーズンのパウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子たちのために考えました。

アレっ子用りんごレーズンのパウンドケーキ

基本の生地を使って、りんごとレーズンのパウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子たちのために考えました。

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材料

  1. 基本の生地 全量
  2. りんご 1個
  3. レーズン 大さじ2

作り方

  1. 1

    基本の生地を作る。水の代わりにリンゴジュースで作ってもOK!

  2. 2

    りんごはいちょう切りにして、電子レンジでやわらかくしておく。レーズンは細かく刻む。

  3. 3

    基本の生地にりんごとレーズンを加えてとろとろの緩い目の生地を作る

  4. 4

    180度のオーブンで焼成。パウンド型なら約40分ほど。途中こげそうならアルミホイルをかぶせる。

  5. 5

    完全にさめてから切り分ける。食べる直前にトースターで温めると、カリっとしておいしい。

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初めまして!アレルギー3兄弟をもつ母です。アレっこでも食べられるようなスイーツを日々研究中です!
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