チリコンカン
kazz72 @cook_40043076
みじん切りにしたたっぷり野菜と、その時に家にあるお豆で作る、我が家のおもてなし料理です。
このレシピの生い立ち
新婚時代から作り続けている、我が家のおもてなし料理です♪
チリコンカン
みじん切りにしたたっぷり野菜と、その時に家にあるお豆で作る、我が家のおもてなし料理です。
このレシピの生い立ち
新婚時代から作り続けている、我が家のおもてなし料理です♪
作り方
- 1
野菜類は全て同じ位の大きさのみじん切りにします。
-
- 2
お鍋に油を入れにんにくを熱し、香りが移ったら玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 3
ひき肉を入れ、強火で焼き付けるように炒めたら、白ワインを入れます。
-
- 4
火を中火にし、続いて残りの野菜を入れ小麦粉を振り入れ、全体に粉をまぶします。
-
- 5
トマト缶、お豆、お水、＊の調味料、ローリエを入れ４０分くらいことこと煮込みます。
- 6
途中、焦げ付かないように鍋底をこそげてかき回し、塩胡椒で味を調えます。
- 7
器に盛って完成です♪パンやトルティーヤを添えて召し上がってくださいね。
-
- 8
6/９つくれぽを下さったRamayanaさん誤ってノーコメント掲載してしまいましたა本当にごめんなさい！リピ嬉しいです❤
- 9
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- 10
掲載して頂きました。
有難うございます┌○ﾍﾟｺ -
コツ・ポイント
是非前日に作って一晩寝かせてください♪美味しさが違いますよ～
食べる時に、タバスコを振りかければ更に美味！
お子様も食べる特は、チリパウダーを減らしてくださいね♪
冷凍保存もできるので、チリドッグに、パスタに、勿論ご飯にもOKです！
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