つゆたっぷり!豚バラ肉で簡単親子丼♡

kAoRiiiii☆
kAoRiiiii☆ @cook_40103037

つゆたっぷりで甘くて美味しいです!
このレシピの生い立ち
鶏肉がなくて、いつも常備してるバラ肉があったのでやってみました!

つゆたっぷり!豚バラ肉で簡単親子丼♡

つゆたっぷりで甘くて美味しいです!
このレシピの生い立ち
鶏肉がなくて、いつも常備してるバラ肉があったのでやってみました!

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉 好みの量
  2. 玉ねぎ 好みの量
  3. 1個
  4. めんつゆ お玉2杯
  5. ○みりん お玉1杯
  6. ○砂糖 お玉1杯
  7. お玉3杯
  8. 粉末かつおダシ(なくても可) 1つまみ

作り方

  1. 1

    ○を全てフライパンに入れる。

  2. 2

    玉ねぎを1㎝幅位に切る。
    切ったらフライパンに入れて玉ねぎがしんなりするまで煮詰める。

  3. 3

    肉を一口サイズに切ってフライパンに入れる。
    肉に火が通るまで煮詰める。

  4. 4

    弱火にして、卵を白身を切るように混ぜてフライパンに回し入れる。
    (混ぜ過ぎ注意)

  5. 5

    すぐ食べない方はこれで完成!
    すぐ食べる方は続きを↓

  6. 6

    中火で煮詰めつつ、箸でフライパンの淵に卵がくっつかないように剥ぎ取る。

  7. 7

    ブクブクしてきて少し卵が固まってきたら完成!

コツ・ポイント

かつおダシ入れ過ぎ注意。
煮詰め過ぎると肉が硬くなるので注意。

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