いわしパン粉焼き☆梅しそチーズ
☆100人レポ感謝☆
いわしを洋風に。
揚げないのでとっても簡単！
歯ざわりサクっ。梅としその香りも◎
このレシピの生い立ち
いわしの下処理をしていたら、「洋風がいい！」とリクエスト。
フライ！と考えましたが、揚げ物ちょっと面倒だなあ、、、と(^_^;)
おさぼりレシピが家族に思いの外の大好評(^^)
後片付けが楽なのも嬉しい(≧∇≦)b
いわしパン粉焼き☆梅しそチーズ
☆100人レポ感謝☆
いわしを洋風に。
揚げないのでとっても簡単！
歯ざわりサクっ。梅としその香りも◎
このレシピの生い立ち
いわしの下処理をしていたら、「洋風がいい！」とリクエスト。
フライ！と考えましたが、揚げ物ちょっと面倒だなあ、、、と(^_^;)
おさぼりレシピが家族に思いの外の大好評(^^)
後片付けが楽なのも嬉しい(≧∇≦)b
作り方
- 1
いわしは内蔵を除き、開いて背骨を取り除きます。開いたり、背骨を除いたりするのは、包丁ではなく手を使う方が綺麗にいきます。
-
- 2
いわしの中に巻く材料です。梅干しは包丁で叩いておきます。
-
- 3
開いたいわしに梅干しを塗り、大葉を２枚置き、その上にチーズをひとつまみ乗せてクルクルと巻きます。最後は楊枝で留めます。
-
- 4
耐熱皿にいわしを並べ、上からパン粉をまぶします。その上にオリーブオイルを回しかけます。
-
- 5
２００℃のオーブンで２０分程焼きます。
パン粉がパリっとしてチーズがトロリと溶け出れば出来上がり！
-
- 6
こちらも鰯を使ったガーリックハーブののパン粉焼きです。レシピID : 19602584に載せています。
よかったら是非♡ -
- 7
ちょっとお洒落したすだちの飾り切りです。
レシピID : 19778518に載せています。
ご活用頂けると嬉しいです☆ -
コツ・ポイント
コツらしいコツはありませんが、、、
パン粉とオリーブオイルはまんべんなくまぶして頂くと、カリっと美味しくなると思います。
焼き時間はご自宅のオーブンと相談で調整お願いします(^^)
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