ひき肉とキャベツのピリ辛味噌スープ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ひき肉とたっぷりキャベツの味噌スープです！にんにく唐辛子豆板醤を入れて、食欲の出るピリ辛味☆
このレシピの生い立ち
家に余っていた材料でピリ辛スープを作りました！

ひき肉とキャベツのピリ辛味噌スープ

ぽむぽむまりん's cooksnap of when they made ひき肉とキャベツのピリ辛味噌スープ.
ひぃたろぉ～♪'s cooksnap of when they made ひき肉とキャベツのピリ辛味噌スープ.
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ひき肉とたっぷりキャベツの味噌スープです！にんにく唐辛子豆板醤を入れて、食欲の出るピリ辛味☆
このレシピの生い立ち
家に余っていた材料でピリ辛スープを作りました！
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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 220g
  2. キャベツ 4枚
  3. にんにく 1かけ
  4. 赤唐辛子 1本
  5. ごま油 大さじ1
  6. ★水 4カップ
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1/2
  9. ★鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  10. 味噌 大さじ1＋1/2
  11. 豆板醤 小さじ1/3〜
  12. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは2cm角、にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を出して小口切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油・にんにく・赤唐辛子を入れて火にかけ、ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

  3. 3

    ★を加えて煮立ったらキャベツを入れてフタをして、キャベツがしんなりするまで弱火で煮る。(5分くらい)

  4. 4

    味噌を溶かし入れ、豆板醤も加えて味をととのえる。

  5. 5

    器に入れて、ねぎとごまをふる。

  6. 6

    ※「ピリ辛スープ」の人気検索トップ10入りしました♪(2018.4.26)

  7. 7

    ※「ピリ辛スープ」人気検索1位♪(2018.6.30)

  8. 8

    ※2018.7.10.話題入り♪つくれぽありがとうございます！！

  9. 9

    ※クックパッドニュースに掲載していただきました♪(2021.11.14)

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調整してください。
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食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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