すぐできる☆ほうれん草カレー

カオリンk
カオリンk @cook_40123387

具材を炒めカレールーを入れるだけ!
すぐできるカレーです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山いただいた時にゆでて冷凍していたのを使ってカレーにしてみましま。

すぐできる☆ほうれん草カレー

具材を炒めカレールーを入れるだけ!
すぐできるカレーです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山いただいた時にゆでて冷凍していたのを使ってカレーにしてみましま。

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材料

2〜3人分
  1. ほうれん草(ゆでて冷凍したもの) 1把分
  2. 玉ねぎ 中1固
  3. ベーコン(スライス) 2枚
  4. 冷凍コーン 100g
  5. カレールー(フレーク 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. にんにく(みじん切り) 小さじ1
  8. コンソメ(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにし冷凍コーン・冷凍ほうれん草は解凍しておきます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れにんにくで香りづけし、玉ねぎ・ベーコンを炒め玉ねぎがしんなりしたらコーンを入れて炒め合わせます。

  3. 3

    適量の水を入れ煮込み始めます。

  4. 4

    沸騰して少ししたらほうれん草を入れさっと混ぜ合わせ、カレールーを入れればできあがりです。

  5. 5

    いつも使っているにんにくみじん切りです。

  6. 6

    いつも使っているカレールーです。

  7. 7

    2015.7.26
    [ほうれん草カレー]の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます。

  8. 8

    2015.9.5
    [ほうれん草カレー]の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

今回ゆでて冷凍していたほうれん草を使いましたが、ほうれん草はカレールーを入れる直前に入れるのであらかじめゆでておくといいと思います。
カレールーはフレーク状の品を使いましたがお好みの品で。

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