板チョコ 石畳クッキー

ゆきらいん
ゆきらいん @YukiLine

クッキー生地に割った板チョコをのせ焼いたシンプルなクッキー。
このレシピの生い立ち
シンプル(簡単)でたまに無性に食べたくなるクッキーです。寒い季節は身体がチョコレートを欲します。焼いたチョコって美味しいですよね♪(そう思うのは私だけ?)

板チョコ 石畳クッキー

クッキー生地に割った板チョコをのせ焼いたシンプルなクッキー。
このレシピの生い立ち
シンプル(簡単)でたまに無性に食べたくなるクッキーです。寒い季節は身体がチョコレートを欲します。焼いたチョコって美味しいですよね♪(そう思うのは私だけ?)

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材料

48枚
  1. バター 60g(室温に)
  2. 砂糖 35g
  3. 卵黄 1個
  4. A 薄力粉 100g
  5. A アーモンドパウダー 20g
  6. ニラエッセンス 少々
  7. 板チョコ 2枚

作り方

  1. 1

    バターに砂糖を加え白っぽくふわっとなるまで混ぜる。その中に卵黄を加えさらに混ぜる。

  2. 2

    合わせふるったAを加えゴムベラでさっくり混ぜる。バニラエッセンスを加え混ぜ込む。

  3. 3

    3mmの厚さに伸ばし冷蔵庫で30分休ませる。(サイズ目安20×23㎝を2枚)

  4. 4

    使用する板チョコは筋に沿って割っておく。(私が使用した板チョコは1枚70gです)

  5. 5

    チョコが乗る大きさに生地をカット。

  6. 6

    生地にチョコをのせ軽く押さえる。

  7. 7

    160度に予熱したオーブンで15分~焼く。

  8. 8

    出来上がり。シンプルだからこその美味しさがあります。

コツ・ポイント

板チョコは好みの物を使用して下さい。(私はガーナミルクを使用)

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ゆきらいん
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ご訪問ありがとうございます。のんびりマイペースに活動させて貰っています。随時レシピ見直し中。■使用オーブン HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000■無断転写ご遠慮願います    
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