作り方
- 1
アサリを塩水につけ、砂抜きをする。
- 2
アサリを水洗いする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。
- 4
ニンニクがジワジワしてきたら、アサリを投入し、軽く炒める。
- 5
酒を入れ蓋をして約3分。
- 6
アサリの口が開いていれば、蓋を取り、醤油を回し入れ絡めて、出来上がり！
コツ・ポイント
塩抜きが難しい…けど、あとは簡単あっという間に出来上がります！
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