バケットは４等分に切り、真ん中に切り込みを入れて、250℃のオーブンで３～４分焼く。

玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてザルにとる。クリームチーズは厚さを半分に切る。

１のバケット２個の切り込みにバターを塗り、それぞれロースビーフと２の玉ねぎの半量とちぎったルッコラをはさむ。

３と同様、残り２個のバケットにもバターを塗り、スモークサーモン、クリームチーズ、ルッコラをはさむ。

３に粒マスタードを、
４にケッパーと粒マスタードを盛り付け完成。
お好みでピクスルやオリーブをプラスしてもＯＫ！