プチサイズで食べ易い♪簡単スィートポテト

たかにゃん2
たかにゃん2 @cook_40038653

サイズが小さく、あまり甘くなく作ってあるので、ダイエット中の人も大丈夫♪オーブントースターで焼くから、手軽に作れます!
このレシピの生い立ち
母と次男が大好物のスィートポテト。次男はさておき、おばあちゃんである母が食べ過ぎないように、一口サイズにしてみました!

プチサイズで食べ易い♪簡単スィートポテト

サイズが小さく、あまり甘くなく作ってあるので、ダイエット中の人も大丈夫♪オーブントースターで焼くから、手軽に作れます!
このレシピの生い立ち
母と次男が大好物のスィートポテト。次男はさておき、おばあちゃんである母が食べ過ぎないように、一口サイズにしてみました!

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材料

約20個分
  1. 裏ごししたさつまいも 300グラム
  2. 砂糖 50グラム
  3. 生クリーム 30ミリリットル
  4. バター(お好みで) 大さじ1/2~1
  5. シナモン 適宜
  6. 卵黄 1/2個
  7. ☆みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいも、砂糖、生クリーム、好みで溶かしバター、シナモンを木べらでなめらかになるまで混ぜる。
    ☆は混ぜておく。

  2. 2

    手を水で濡らし、一口サイズに丸めていく。

  3. 3

    1の☆をはけかスプーンの背で塗り、オーブントースターで焦げめがつくまで焼く。

  4. 4

    アツアツもいいけど、冷蔵庫で冷やしたのもオススメです♪

コツ・ポイント

さつまいもは、焼くかゆでるかして(レンジ加熱はあまり甘くならないのでオススメしません)からマッシャーでつぶしてください。けど、もっと簡単にしたい、とか、多少ツブツブが残ってる方が好き♥って方は、すりこ木などでつぶしてください。

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大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま~す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ!✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№10
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