スイートスイートポテト
イシス女神 @3MIRO4
スイートポテトはしっかり甘くなきゃ！混ぜて焼くだけの簡単なガツンと甘い旬のレシピです。
このレシピの生い立ち
私好みのガツンと甘〜くて、シナモンが効いてるスイートポテト。15歳の頃からの私の作り続けているレシピです！家族にも大人気の季節のお菓子。
スイートスイートポテト
スイートポテトはしっかり甘くなきゃ！混ぜて焼くだけの簡単なガツンと甘い旬のレシピです。
このレシピの生い立ち
私好みのガツンと甘〜くて、シナモンが効いてるスイートポテト。15歳の頃からの私の作り続けているレシピです！家族にも大人気の季節のお菓子。
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、たっぷりの水に10分以上さらす。その後耐熱容器に入れ800wで10分チンする。様子をみて時間は追加
- 2
熱いうちに砂糖を入れて、ヘラで潰していく。
-
- 3
その後バター、卵黄、バニラエッセンス、生クリームの順に入れそれぞれしっかり混ぜて最後にシナモンを加える。
-
- 4
オーブンを180°cに予熱開始。
- 5
手につけ水をしながら形成してアルミカップにちょんと置いて、照り用の卵黄と味醂を混ぜたものを塗る。
-
- 6
180°cのオーブンで20〜25分焼いて出来上がり！
-
- 7
小さなサイズだからお弁当のデザートにもいいね！
-
コツ・ポイント
3について
少々のゴロゴロは気にしなくてOK！
6について
形成する時に手水をつけることによって、手にポテトがベッタリつかず作業しやすいよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20303805
