☆素麺・うどんに基本の豆乳味噌だれ☆
豆乳＋味噌でコクのあるつけだれができました♫
お酢の効果でとろみがつき食べやすい☆
自分好みの味で召し上がれ～
このレシピの生い立ち
育児に追われる日々で昼食は簡単にできる素麺ばかり…
めんつゆに飽きたので豆乳と常備している調味料で作ってみました。
☆素麺・うどんに基本の豆乳味噌だれ☆
豆乳＋味噌でコクのあるつけだれができました♫
お酢の効果でとろみがつき食べやすい☆
自分好みの味で召し上がれ～
このレシピの生い立ち
育児に追われる日々で昼食は簡単にできる素麺ばかり…
めんつゆに飽きたので豆乳と常備している調味料で作ってみました。
作り方
- 1
容器にに☆を入れよく混ぜる。豆乳を少し入れ味噌をとかし残りの豆乳を全量入れる。混ざったらお酢を入れて混ぜ鰹節をのせる。
-
- 2
出来上がりです☆
基本のたれのままでも美味しいですが一工夫♡ -
- 3
✿今流行りの『食べるラー油』
サクサクでこれかなりお勧め～ -
- 4
✿『柚子胡椒＆ゴマ』
柚子の風味が美味しい♡
☆の段階で一緒に混ぜてくださいね。 -
- 5
✿『練り梅＆かつおぶし』
さっぱりして夏向き～
☆の段階で一緒に混ぜてくださいね。 -
- 6
✿『新生姜の甘酢漬け』を千切りにして入れてみました。さっぱりしていてこれも夏向き～♡
-
- 7
H22･9･6話題入りしました♫作ってくださった皆様・印刷・ﾌｫﾙﾀﾞｰinして下さった皆様ありがとう♡
- 8
H22･10･5
写真変更しました☆ - 9
H24･8･1
ピックアップレシピに選んでいただきました♡有難うございます☆ -
- 10
H25･1･8
100人の方に作っていただきました♡
有難うございます♫ - 11
P59に掲載していただきました！
有難うございます
(^-^) -
コツ・ポイント
✿基本のたれのままで食べるなら味噌と醤油は多めがいいです。
✿1人分弱の素麺量のたれです。初めからたれを絡め過ぎると最後にはなくなってしまいますよ～
✿お好きなものをプラスして食べてみてください♫
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