圧力鍋で簡単！かぶの豆乳ポタージュ
みみはる39 @cook_40209080
かぶのほっこり豆乳ポタージュ。隠し味に味噌を入れて、コクのあるポタージュに！味噌効果で体の中から温めます。
このレシピの生い立ち
沢山かぶを買ったので、大量に消費するためにかぶを沢山入れて作りました。
圧力鍋で簡単！かぶの豆乳ポタージュ
かぶのほっこり豆乳ポタージュ。隠し味に味噌を入れて、コクのあるポタージュに！味噌効果で体の中から温めます。
このレシピの生い立ち
沢山かぶを買ったので、大量に消費するためにかぶを沢山入れて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、かぶは一個を6等分位に切る。
- 2
圧力鍋に1と水、塩を入れて、圧力調理する。圧が抜けたらふたを開け、ブレンダーで滑らかに撹拌する。
- 3
豆乳を入れて好みの濃度に調整し、味噌を溶き入れて調味する。
コツ・ポイント
圧力鍋がなければ、普通の鍋でことこと煮ても美味しくできます。
豆乳でお好みの濃度に調整します。
味噌を入れるとコクが出てクリームポタージュっぽい味わいになると同時に味噌効果で体が温まります。
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