我が家の定番!ご飯がすすむ しそみそ

とまとまとまこ
とまとまとまこ @cook_40139804

実家の母が作ってくれていたしそみそ。
これがあれば、ご飯がいくらでも食べれちゃいます! 食欲がおちる夏にピッタリ!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたしそみそ。
白御飯がいくらでも食べれちゃいます!

我が家の定番!ご飯がすすむ しそみそ

実家の母が作ってくれていたしそみそ。
これがあれば、ご飯がいくらでも食べれちゃいます! 食欲がおちる夏にピッタリ!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたしそみそ。
白御飯がいくらでも食べれちゃいます!

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材料

  1. 大葉 10枚
  2. みそ 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大葉を細く刻む。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引き、大葉を軽く炒めたら、手早く調味料を加え炒りつける。

コツ・ポイント

フライパンに材料を入れたら、焦げ付かないよう手早く作るのがコツです。
母は目分量で作っていたので、何度か作ってみて一番ちょうどいい味付けかな~と思った分量にしてます。甘めがオススメ!

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