簡単！ブロッコリー芯と人参のきんぴら
みいか★ @cook_40135712
栄養たっぷりのブロッコリーのできんぴらにしました★
1番栄養ある部分なんですよ★お弁当のおかずにも★
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが大好きで、芯がいつももったいないと思っていました★アスパラのような味と食感が大好きです！！
簡単！ブロッコリー芯と人参のきんぴら
栄養たっぷりのブロッコリーのできんぴらにしました★
1番栄養ある部分なんですよ★お弁当のおかずにも★
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが大好きで、芯がいつももったいないと思っていました★アスパラのような味と食感が大好きです！！
作り方
- 1
ブロッコリー芯と人参の皮を剥き細切りにします！ブロッコリー芯はしっかり皮むきして下さい。残ってると硬い部分が残ります。
-
- 2
ごま油を入れしんなりするまで
炒める。 -
- 3
★の調味料を、全て合わせ
完成(*´ω｀*)
仕上げにゴマをふったら出来上がり！ -
- 4
今回は砂糖なしで作りましたが
甘めが好きな方は小さじ２分の1ほど
お砂糖を入れると少し甘めのきんぴらができます★
コツ・ポイント
厚皮をしっかり剥くこと！
しんなりするまで炒めること！
甘めが好きな方はお砂糖を足して★
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