冷凍できる万能麻婆豆腐の素♡離乳食後期～
茹でたナスにかけて麻婆茄子！みじん切りの春雨にかけて麻婆春雨！豆腐にかけて麻婆豆腐！ご飯にかけて麻婆丼に♡万能です♡
このレシピの生い立ち
和食、洋食でマンネリ化なのでたまには中華も食べさせたくて更に色々応用できるメニューを考えました♡ご飯のお供、おかずにも☆赤ちゃんだって中華も食べてみたい！(笑)
検索ランキング１位になりました♡
沢山のレポ感謝です！ありがとうございます！
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茹でたナスにかけて麻婆茄子！みじん切りの春雨にかけて麻婆春雨！豆腐にかけて麻婆豆腐！ご飯にかけて麻婆丼に♡万能です♡
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作り方
- 1
長ネギはみじん切り、人参は月齢にあわせた大きさに切ります。
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- 2
テフロン加工の鍋で挽き肉を炒め、炒めてる途中油が多ければキッチンペーパーに吸わせて下さい。火が通ったら長ネギを入れます。
-
- 3
長ネギがしんなりしてきたら人参をいれて３分程炒めたら水を入れます。この時アクが出たらアク取りをして下さい。
-
- 4
人参が柔らかくなったら味噌、醤油、みりんをいれて７～８分程煮込んで下さい。
- 5
水で溶いた片栗粉を回し入れとろみがついたら最後にごま油をたらして完成！
- 6
冷ました後、製氷機に分けて入れ冷凍したら製氷機から外してジップロックなどで冷凍保存して下さい☆
- 7
たくさんのつくれぽ本当にありがとうございます(=^^=)
とっても嬉しいです♡♡
コツ・ポイント
ごま油を最後に入れる事で風味がアップ☆
肉は豚挽き肉、合い挽き肉、鶏挽き肉どれでも大丈夫！
私はフリージングする時に大中小と色んな大きさに分けてました♡チンして解凍したらよく混ぜてあげて下さい(^^)とろみがあるので熱さに注意してください！
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