日本酒で作る鍋(美酒鍋)

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C0C0mo @cook_40106672

日本三大醸造場・広島県西条に伝わる料理。日本酒と塩だけのシンプルな味付けですが絶品です。
このレシピの生い立ち
つくレポ、ご意見があればぜひ参考にさせていただきます。

日本酒で作る鍋(美酒鍋)

日本三大醸造場・広島県西条に伝わる料理。日本酒と塩だけのシンプルな味付けですが絶品です。
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材料

2人前
  1. 【味付け】
  2. 日本酒 200ml
  3. 適量
  4. にんにく 一片
  5. 【具材】※何でもOK
  6. 豚肉 -
  7. 鶏肉 -
  8. 白菜 -
  9. 長ネギ -
  10. 春菊 -
  11. 玉ねぎ -
  12. にんじん -
  13. 焼き豆腐 -
  14. こんにゃく -
  15. しめじ -

作り方

  1. 1

    鍋に食材をすべて入れてフタをして加熱する。

  2. 2

    完成!!

コツ・ポイント

味や水分が足りなければ日本酒・塩を追加してください。

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