市販ルーで具沢山シチューin土鍋♪
かわはぎﾛｰﾙ @cook_40116810
白菜とエビのシチュー♪美味しいダシが出ますよ。白菜の甘さとエビのコクがなんとも合～う～♪これからの季節の定番メニュー！
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューは家族みんな大好き♪冬にいっぱい食べて暖ったまりましょ^^*冬野菜がまたシチューに合いますよね♡
市販ルーで具沢山シチューin土鍋♪
白菜とエビのシチュー♪美味しいダシが出ますよ。白菜の甘さとエビのコクがなんとも合～う～♪これからの季節の定番メニュー！
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューは家族みんな大好き♪冬にいっぱい食べて暖ったまりましょ^^*冬野菜がまたシチューに合いますよね♡
作り方
- 1
材料はお好みの大きさに切りそろえます。エビは殻をむき背わたを取り酒と片栗粉でモミモミ汚れを落とし水洗いした後水気をふく。
- 2
フライパンを熱し油を引いたら白菜の芯の部分を炒める。少し焦げ目ついてもOK！土鍋に投入しておく。
- 3
人参・たまねぎ・じゃがいもも油で炒めて土鍋に投入。最後にエビも軽く炒め土鍋に入れる。
- 4
③にお水を加え火にかける。沸騰したらしめじ・コーン・白菜の葉も加え火が通ったら市販ルーを入れる。
- 5
最後に牛乳・とろけるチーズを入れてあじをみる。出来上がり！あつあつをどうぞ♡
- 6
※我が家ではシチューだけは土鍋で作ります。ホントに美味しく出来上がります！具材がホクホク＆トロトロ♪
- 7
コツ・ポイント
白菜の芯は油炒めすることで甘みがでます。煮崩れも防いでくれます。魚介類は美味しいダシがでます！イカやあさりも入れたら美味しいよ♡
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